Häufig gestellte
Fragen
Was ist Posidonia®?
Posidonia®-Salz ist ein 100 % natürliches Produkt, das herkömmliches Salz ersetzt. Es enthält 8 % Natrium und hat einen außergewöhnlichen Geschmack. Es ermöglicht eine Reduzierung des Salzgehalts in Produkten um 25 %, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Was ist der Unterschied zu herkömmlichem Salz?
Herkömmliches Salz – fest – enthält 40 % Natrium, Posidonia® – flüssig – enthält 8 % Natrium.
Was ist der Unterschied zwischen Salz und Natrium?
Natrium ist ein Bestandteil von Salz. 1 g Salz = 0,4 g Natrium. Ein Überschuss an Natrium kann den Blutdruck erhöhen und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Schmeckt man einen Unterschied zwischen normalem Brot und Posidonia®-Brot?
Die große Mehrheit der Menschen schmeckt keinen Unterschied! Die Anzahl der Menschen, die normales Brot bevorzugen, ist in etwa gleich groß wie die derjenigen, die Brot mit Posidonia® bevorzugen.
Ist es ein natürliches Produkt?
Ja. Es wird ökologisch in den Salzgärten von Formentera geerntet. Es wird anschließend auf 20 Mikron gefiltert, um eventuelle Verunreinigungen oder Spuren von Mikroplastik zu entfernen. Die Herstellung und der Transport von Posidonia® sind CO2-neutral.
Welche Vorteile bietet Posidonia®?
Dank seines niedrigeren Natriumgehalts ermöglicht Posidonia® die Reduzierung des Natriumgehalts in Lebensmitteln, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Die Reduzierung des Natriumkonsums trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.
Wie wird Posidonia® geerntet?
Dieses 100 % natürliche Produkt wird in den Salzgärten von Formentera in Spanien geerntet. Rund um Formentera wird das Meerwasser von der Posidonia-Oceanica-Pflanze auf natürliche Weise gefiltert und mit Sauerstoff angereichert. Durch Wind und Sonne konzentriert sich das Wasser zu Salz. Das Ergebnis ist ein perfektes Gleichgewicht von Meeresmineralien, ein hervorragender Salzgeschmack und nur 8 % Natrium.
Woher kommt der Name „Posidonia®“?
Posidonia® verdankt seinen Namen der Pflanze Posidonia Oceanica, die um die Insel Formentera wächst und dem Posidonia®-Salz all seine Vorzüge verleiht. Die Salzproduktion schadet den Unterwasserwiesen nicht, und Posidonia® hat sich dem Umweltschutz und der Förderung der Biodiversität auf der Insel verschrieben.
Warum ist das Posidonia®-Symbol auf meinem Brot?
Das bedeutet, dass es mit Posidonia®-Salz zubereitet wurde. Es enthält also 25 % weniger Natrium, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.